Đức không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch đẹp mắt, các hãng xe hơi “sịn”, những món hàng gia dụng chất lượng mà còn là những món ăn ngon và nghệ thuật ẩm thực nổi tiếng. Đó chính là điều thú vị làm nên sức hút đối với tất cả mọi du khách trên toàn thế giới.Hãy cùng chúng tôi điểm qua một số món ăn ngon tại Đức mà du học sinh nên thử ít nhất một lần.
- Xúc xích Đức
Nhắc tới nước Đức người ta sẽ nghĩ ngay tới món xúc xích. Đây là một trong những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Đức, hấp dẫn mọi du học sinh đang theo học tại đất nước này. Nếu bạn không biết thì ở Đức có tới hơn 200 loại xúc xích làm từ nhiều loại thịt như: bê, heo, óc heo. Mỗi vùng sẽ có một cách để chế biến khác nhau tạo thành nhiều hương vị mang tính đặc trưng.
Cách chế biến xúc xích mỗi vùng hoàn toàn khác nhau, tạo ra các hương vị mang tính đặc trưng. Như xúc xích trắng của Bavaria là sự kết hợp giữa mùi tây, hành. Hay xúc xích Chipolata lại được nướng trên than, chỉ nhìn thấy thôi cũng đủ thèm rồi. Những món ăn này chu du khắp các châu lục. Và làm say lòng cả những thực khách khó tính nhất.
- Bánh mì Đức
Bánh mỳ Đức là món ăn truyền thống và thường nhật của người dân nước Đức. Tại Đức có hơn 600 kiểu bánh mì khác nhau, trong đó món bánh mì đen, bánh mì trắng, bánh mì xám là những món ăn phổ biến nhất.
Ở Đức, bánh mỳ là món ăn chính có thể ăn với bơ, mứt, xúc xích, phô mai, rau củ. Nguyên liệu chủ yếu để làm bánh mì là hạt yến mạch, hạt hướng dương và hạt mè mang lại hương vị đặc trưng của nước Đức.
- Giò heo bắp cải muối chua
Giò heo ăn với bắp cải chua là món ăn truyền thống nổi danh của Đức. Đây là món ăn lạ miệng, được trình bày đơn giản. Thế nhưng lại mang cho bạn vị ngon thân thiện như chính tình cảm của những người dân Đức. Trong các bữa cơm gia đình luôn xuất hiện món giò heo ăn kèm bắp. Người ta ăn dưa muối với giò heo quanh năm mà không biết chán. Bạn có thể thưởng thức món đặc sản này bất cứ thời điểm nào khi du lịch Đức.
- Salad khoai tây
Salad khoai tây là món ăn phổ biến rộng rãi trên khắp thế giới nhưng riêng tại Đức món ăn này hể hiện niềm tự hào của người Đức với nhân loại với nguyên liệu chủ yếu là củ khoai tây. Salad khoai tây mang những hương vị đặc trưng riêng biệt mà không nơi nào có được, là món ăn ngon tại Đức mà du học sinh không thể bỏ qua.
- Rindsrouladen (bò cuộn)
Rindsrouladen là món ăn ngon tại Đức mà ai đến quốc gia này cũng phải thử một lần. Món ăn này được làm từ thịt bò, là món ăn phổ biến khắp cả nước. Những miếng thịt bò thái mỏng sẽ được bọc bởi thịt xông muối và hành, thỉnh thoảng sẽ có thêm dưa muối. Bắp cải đỏ om cũng là một trong những thành phần ăn kèm tạo nên sự hấp dẫn của món ăn này.
- Schweinshaxe (chân giò lợn nướng)
Chân giò lợn là món ăn yêu thích của người Đức. Thịt được nướng cho đến khi đủ mềm bên trong và vàng ruộm bên ngoài. Tùy thuộc vào kích thước mà khúc chân giò có thể được nướng từ 2 đến 3 giờ đồng hồ trên lửa nhỏ. Món ăn này cũng dùng kèm với khoai tây và bắp cải. Bạn có thể chọn dùng không hoặc có thể rưới thêm sốt.
- Schnitzel (cốt lết)
Tuy có nguồn gốc từ Úc nhưng món ăn này lại rất phổ biến ở Đức. Phần thịt cốt lết tẩm đẫm vụn bánh mỳ nướng xay mịn cùng cheese và thịt xông khói. Cả tảng thịt to nhưng khá mỏng được đem chiên giòn bắt mắt. Món chính dùng cùng salad và khoai tây. Nhiều nhà hàng giờ phục vụ thêm cả một quả trứng ốp lếp tái đặt bên trên miếng cốt lết. Phần lòng đỏ chảy xuống miếng cốt lết thật sự đánh thức vị giác.
- Rượu vang Đức
Khi đi du lịch châu Âu bạn nhất định phải thưởng thức rượu vang nổi tiếng của Đức. Đây là nơi sản xuất rượu vang lớn trên thế giới và chủ yếu ở vùng Rheinland với rượu vang ngọt. Nó được phân chia thành nhiều loại: rượu vang trong bữa ăn, rượu vang thượng hạng, rượu vang chất lượng cao. Theo đó giá của rượu vang cũng có nhiều mức khác. Bạn có thể thưởng thức rượu vang tại quán rượu hay những nhà hàng ăn ở Đức.
Những món ăn ngon, ẩm thực nổi tiếng ở Đức sẽ lan truyền cảm hứng cho bạn một chuyến du lịch vui vẻ thú vị về một đất nước xinh đẹp với những phút giây khoảnh khắc ấn tượng.
Trên đây là một số món ăn ngon tại Đức mà bất kỳ du học sinh nào cũng không nên bỏ qua nhé. Nét đẹp của văn hóa ẩm thực Đức chiếm được cảm tình của đông đảo du khách trên toàn thế giới.
Nguồn: tổng hợp